Gambar Sampul Tematik 9 · Tema 1 Makananku Sehat dan Bergizi
Tematik 9 · Tema 1 Makananku Sehat dan Bergizi
Afriki, dkk

22/08/2021 12:11:20

SD 4 K-13 revisi 2014

Lihat Katalog Lainnya
Halaman

ii

Buku Siswa SD/MI Kelas IV

Hak Cipta © 2014 pada Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan

Dilindungi Undang-Undang

MILIK NEGARA

TIDAK DIPERDAGANGKAN

Disklaimer: Buku ini merupakan buku siswa yang dipersiapkan Pemerintah dalam rangka implementasi

Kurikulum 2013. Buku siswa ini disusun dan ditelaah oleh berbagai pihak di bawah koordinasi Kementerian

Pendidikan dan Kebudayaan, dan dipergunakan dalam

tahap awal penerapan Kurikulum 2013. Buku

ini

merupakan “dokumen hidup” yang senantiasa diperbaiki, diperbaharui, dan dimutakhirkan sesuai dengan

dinamika kebutuhan dan perubahan zaman. Masukan dari berbagai kalangan diharapkan dapat meningkatkan

kualitas buku

ini.

Katalog Dalam Terbitan (KDT)

Indonesia. Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.

Makananku Sehat dan Bergizi / Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.-- Edisi Revisi

Jakarta: Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, 2014.

vi, 106 hlm. : ilus. ; 29,7 cm.

Tematik Terpadu Kurikulum 2013

Untuk SD/MI Kelas IV

ISBN 978-602-282-163-2

1. Tematik Terpadu -- Studi dan Pengajaran

I. Judul

II. Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan

372

Kontributor Naskah

: Afriki,

Al Farani, Angie Siti Anggari, Dara Retno Wulan, Dyanggih Sri Aryono,

Fitria Purnihastuti, dan Nuniek Puspitawati

Penelaah

:

Sugiarto,

Taufina,

Wawan

Suherman,

At.

Sugeng

Priyanto,

Silvinia,

Masrukan,

Mar

gono, Delviati, Tri Hartiti Retnowati, Sismadiyanto, Losina Purnastuti, dan

Ekram Pawiroputro.

Penyelia Penerbitan

: Pusat Kurikulum dan Perbukuan, Balitbang, Kemdikbud

Cetakan Ke-1, 2013

Cetakan Ke-2, 2014 (Edisi Revisi)

Disusun dengan huruf Baar Metanoia, 12 pt

iii

Tema 9: Makananku Sehat dan Bergizi

Kata Pengantar

Kurikulum 2013 adalah kurikulum berbasis kompetensi. Di dalamnya dirumuskan secara terpadu kompetensi

sikap, pengetahuan, dan keterampilan yang harus dikuasai peserta didik. Juga dirumuskan proses pembelajaran

dan penilaian yang diperlukan peserta didik untuk mencapai kompetensi yang diinginkan itu. Buku yang ditulis

dengan mengacu pada kurikulum 2013 ini dirancang dengan menggunakan proses pembelajaran yang sesuai

untuk mencapai kompetensi yang sesuai dan diukur dengan proses penilaian yang sesuai.

Sejalan dengan itu, kompetensi yang diharapkan dari seorang lulusan SD/MI adalah kemampuan pikir

dan tindak yang

produktif dan kreatif

dalam ranah abstrak dan konkret. Kemampuan itu diperjelas dalam

kompetensi inti, yang salah satunya, “menyajikan

pengetahuan

dalam

bahasa

yang jelas, logis dan sistematis,

dalam

karya

yang estetis, atau dalam

tindakan

yang mencerminkan perilaku anak sehat, beriman, berakhlak

mulia”. Kompetensi itu dirancang untuk dicapai melalui proses pembelajaran berbasis penemuan (

discovery

learning

) melalui kegiatan-kegiatan berbentuk tugas (

project based learning

), dan penyelesaiaan masalah

(

problem solving based learning

) yang mencakup proses mengamati, menanya, mengumpulkan informasi,

mengasosiasi, dan mengomunikasikan.

Buku Seri Pembelajaran Tematik Terpadu untuk Siswa Kelas IV SD/MI ini disusun berdasarkan konsep itu.

Sebagaimana lazimnya buku teks pelajaran yang mengacu pada kurikulum berbasis kompetensi, buku ini

memuat rencana pembelajaran berbasis aktivitas. Buku ini memuat urutan pembelajaran yang dinyatakan

dalam kegiatan-kegiatan yang harus

dilakukan

peserta didik. Buku ini mengarahkan hal-hal yang harus

dilakukan

peserta didik bersama guru dan teman sekelasnya untuk mencapai kompetensi tertentu; bukan

buku yang materinya hanya dibaca, diisi, atau dihafal.

Pencapaian kompetensi terpadu sebagaimana rumusan itu, menuntut pendekatan pembelajaran tematik terpadu,

yaitu mempelajari semua mata pelajaran secara terpadu melalui tema-tema kehidupan yang dijumpai peserta

didik sehari-hari. Peserta didik diajak mengikuti proses pembelajaran

transdisipliner

yang menempatkan

kompetensi yang dibelajarkan dikaitkan dengan konteks peserta didik dan lingkungan. Materi-materi berbagai

mata pelajaran dikaitkan satu sama lain sebagai satu kesatuan, membentuk pembelajaran

multidisipliner

dan

interdisipliner,

agar tidak terjadi ketumpangtindihan dan ketidakselarasan antarmateri mata pelajaran.

Tujuannya,

agar

tercapai

efisensi

materi

yang

harus

dipelajari

dan

efektivitas

penyerapannya

oleh

peserta

didik.

Buku ini

merupakan penjabaran hal-hal yang harus dilakukan peserta didik untuk mencapai kompetensi

yang diharapkan. Sesuai dengan pendekatan Kurikulum 2013, peserta didik diajak berani untuk mencari

sumber belajar lain yang tersedia dan terbentang luas di sekitarnya. Peran guru dalam meningkatkan dan

menyesuaikan daya serap peserta didik dengan ketersediaan kegiatan pada buku ini sangat penting. Guru

dapat memperkaya dengan kreasi dalam bentuk kegiatan lain yang sesuai dan relevan yang bersumber dari

lingkungan alam, sosial, dan budaya.

Buku ini merupakan edisi ke-2 sebagai penyempurnaan dari edisi ke-1. Buku ini sangat terbuka dan perlu terus

menerus dilakukan perbaikan dan penyempurnaan. Untuk itu, kami mengundang para pembaca memberikan

kritik, saran, dan masukan untuk perbaikan dan penyempurnaan pada edisi berikutnya. Atas kontribusi itu,

kami ucapkan terima kasih. Mudah-mudahan, kita dapat memberikan yang terbaik bagi kemajuan dunia

pendidikan dalam rangka mempersiapkan generasi seratus tahun Indonesia Merdeka (2045).

Jakarta, Oktober 2013

Menteri Pendidikan dan Kebudayaan

Mohammad Nuh

iv

Buku Siswa SD/MI Kelas IV

Tentang Buku Siswa

1.

Buku Siswa merupakan buku panduan sekaligus buku aktivitas yang akan

memudahkan par

a siswa terlibat aktif dalam pembelajaran.

2.

Buku Siswa dilengkapi dengan penjelasan lebih r

inci tentang isi dan penggunaan

buku sebagaimana dituangkan dalam Buku Panduan Guru.

3.

Keg

iatan pembelajaran yang ada di buku siswa lebih merupakan contoh yang

dapat dipilih guru dalam melaksanakan pembelajaran. Guru diharapkan

mampu mengembangkan ide-ide kreatif lebih lanjut dengan memanfaatkan

alternatif-alternatif kegiatan yang ditawarkan di dalam Buku Panduan Guru,

atau mengembangkan ide-ide pembelajaran sendiri.

4.

Pada semester 2 terdapat 4 tema. T

iap tema terdiri atas 3 subtema yang diuraikan

ke dalam 6 pembelajaran. Satu pembelajaran dialokasikan untuk 1 hari.

5.

Tiga

subtema yang ada direncanakan selesai dalam jangka waktu 3 minggu.

Minggu ke-4 diisi dengan berbagai kegiatan yang dirancang sebagai aplikasi

dari keterpaduan gagasan pada subtema 1-3. Kegiatan pada minggu terakhir ini

diarahkan untuk mengasah daya nalar dan kemampuan berpikir tingkat tinggi.

6.

Struktur penulis

an buku semaksimal mungkin diusahakan memfasilitasi

pengalaman belajar yang bermakna yang diterjemahkan melalui subjudul

Ayo

Cari Tahu, Ayo Belajar, Ayo Ceritakan, Ayo Bekerja Sama, Ayo Berlatih, Ayo Amati,

Ayo Lakukan, Ayo Simpulkan, Ayo Renungkan, Ayo Kerjakan, Ayo Mencoba,

Ayo Diskusikan, Ayo Bandingkan, Ayo Menulis, Ayo Temukan Jawabannya, Ayo

Menaksir, Ayo Berkreasi, Ayo Analisis, Ayo Kelompokkan, Ayo Bernyanyi, Ayo

Berpetualang, Tahukah Kamu, dan Belajar di Rumah

.

7.

Buku ini dapat digunakan oleh orang tua secar

a mandiri untuk mendukung

aktivitas belajar siswa di rumah.

8.

Pada setiap awal subtema terdapat

lembar untuk orangtua yang berjudul

Belajar

di Rumah

. Halaman ini berisi materi yang akan dipelajari, aktivitas belajar yang

dilakukan anak bersama orang tua di rumah, serta saran agar anak dan orangtua

bisa belajar dari lingkungan. Orang tua diharapkan berdiskusi dan terlibat dalam

aktivitas belajar siswa. Saran-saran untuk kegiatan bersama antara siswa dan

orangtua dicantumkan juga pada setiap akhir pembelajaran.

v

Tema 9: Makananku Sehat dan Bergizi

Daftar Isi

Kata Pengantar

iii

Tentang Buku Siswa

iv

Daftar Isi

v

Subtema 1

Makananku Sehat dan Bergizi

1

Subtema 2

Manfaat Makanan Sehat dan Bergizi

41

Subtema 3

Kebiasaan Makanku

74

Daftar Pustaka

105

vi

Buku Siswa SD/MI Kelas IV

TEMA 9:

Makanan Sehat dan Bergizi

TEMA 9

Makananku Sehat dan Bergizi

Belajar dari Lingkungan

Pada saat makan bersama

di rumah atau di luar rumah

ajaklah ananda untuk lebih

peduli pada kesehatan

tubuhnya dengan cara

bersama-sama memilih

makanan dan minuman yang

sehat dan bergizi.

Kerja Sama dengan Orang

Tua

Diskusikan dan ajak

ananda untuk mengamati

dan memilih jenis

makanan minuman bergizi

agar tumbuh kebiasaan

untuk mengonsumsi

makanan/minuman sehat.

Kita akan mulai belajar

mengenal beragam jenis

makanan dan minuman

dengan kandungan

nutrisinya. Hal ini akan

membuat kita lebih mengerti

akan pentingnya memiliki

kebiasaan mengonsumsi

makanan bergizi dan

menerapkannya dalam

kehidupan.

Belajar di Rumah

1

Tema 9 Subtema 1: Makananku Sehat dan Bergizi

Subtema 1:

Makananku Sehat dan Bergizi

Tahukah kamu bahwa makanan sehat

itu sangat penting bagi tubuh kita?

Menurutmu, makanan apa saja yang

sehat dan tidak sehat untuk tubuh?

Bacalah teks berikut dengan nyaring!

Hari ini Lani membawa makanan sehat di kotak makannya.

Ia ingat perkataan ibu bahwa makanan sehat akan memberi

energi untuknya di siang hari.

Lani berkata, “Bu, aku ingin membawa roti dan wortel kukus

juga! Aku ingin punya energi yang banyak hingga siang

nanti. Aku tidak ingin seperti Edo, Bu.”

“Ada apa dengan Edo?” tanya ibu.

“Kemarin Edo membeli kentang goreng dan mi goreng

instan di kantin. Ia tidak memakan telur rebus dan jeruk

yang dibawanya dari rumah. Selain itu, Edo juga membeli

permen dan es serut warna-warni!” seru Lani.

“Lalu apa yang terjadi?” tanya ibu lagi.

“Awalnya Edo merasa biasa-biasa saja. Ia tetap berlari-

larian dan bermain bersama kami hingga waktunya masuk

kelas. Tak lama Edo merasa mengantuk. Ia tidak tahan

untuk merebahkan kepalanya di meja. Guru memanggilnya,

tetapi ia tidak memperhatikan karena ia merasa lelah.”

Sumber: pintar2.blogspot.com,

foodlibrary.org

Tahukah Kamu?

2

Buku Siswa SD/MI Kelas IV

“Oh ya? Mengapa begitu, Lani?” tanya ibu lagi.

“Ternyata Edo baru tersadar bahwa semua makanan yang ia makan tadi

mengandung banyak gula dan lemak. Jika digabungkan akan menjadi makanan

yang tidak sehat. Aku sudah mengingatkan Edo bahwa kita boleh saja sesekali

makan makanan seperti yang dibawa Edo itu, asalkan dimakan bersama makanan

sehat,” lanjut Lani.

“Hebat kamu, Lani! Itulah mengapa kita harus tahu betapa pentingnya makanan

sehat untuk tubuh kita. Sekarang, kita harus selalu memastikan untuk membawa

makanan sehat yang dapat memberi energi untuk kita dapat belajar, bermain,

dan melakukan hal-hal yang menyenangkan!” ujar ibu.

“Setuju, Bu! Terima kasih telah menyiapkan makanan sehat untukku setiap hari,”

kata Lani sambil memeluk ibunya.

1.

Buatlah peta pikir

an tentang hal-hal penting yang kamu temukan di dalam cerita!

2.

Menurutmu, apa judul yang tepat untuk teks tadi?

3.

Buatlah 5 pertanyaan berdas

arkan bacaan di atas di dalam buku seorang temanmu!

Minta ia menjawab pertanyaan-pertanyaan tersebut!

No.

Pertanyaan dari temanmu

Jawabanmu

3

Tema 9 Subtema 1: Makananku Sehat dan Bergizi

Ketahuilah makanan sehat yang berguna untuk tubuh kita! Ini salah satunya!

Jadi, apa yang akan kamu lakukan setelah mengetahui manfaat wortel?

Ayo Belajar

Wortel bisa dikonsumsi dengan

macam-macam cara: dimakan

mentah, direbus, dikukus, dijus,

ataupun dipanggang.

Tanaman ini mendapatkan warna

jingganya dari beta karoten yang

dikandungnya. Di dalam tubuh

manusia, zat ini akan berubah

menjadi vitamin A yang sangat

baik untuk kesehatan mata kita.

Wortel terpanjang di dunia tercatat

pada tahun 2007, dengan panjang

5,84 meter, sedangkan wortel

terberat tercatat pada tahun 1998,

yaitu seberat 8,61 kg.

Wortel adalah makanan yang sangat

penting bagi sistem kekebalan

tubuh, penguat tulang, dan gigi

karena merupakan sumber vitamin

A, vitamin C, dan vitamin K.

Sumber: Buku Wortel untuk Anak

Ayo Ceritakan

Suatu hari, Siti berkunjung ke rumah paman. Paman memiliki kebun yang ditanami

sayur-sayuran, seperti bayam, kacang panjang, dan mentimun. Hari itu Paman

mengajak memanen bayam. Setelah itu, Siti memasaknya bersama bibi. Ia sangat

menikmati hasil masakan sayur bayamnya hari itu.

Pernahkah kamu memiliki pengalaman mengonsumsi makanan seperti yang Siti

alami? Coba ceritakan pengalaman tersebut kepada seorang temanmu. Gunakan

kata-kata yang baik dan benar, serta dengan ekspresi wajah dan bahasa tubuh yang

sesuai.

4

Buku Siswa SD/MI Kelas IV

Ayo Cari Tahu

Buatlah kelompok yang terdiri atas 7–8 siswa. Tuliskan makanan yang kalian santap

tadi malam.

No.

Nama

siswa

Makan malam

No.

Nama

siswa

Makan malam

Apa saja informasi yang dapat kamu temukan dari pengumpulan data ini? Gunakan

kosakata yang baku dalam menuliskannya.

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Selanjutnya, gabungkan data yang kalian miliki dengan data kelompok lain. Tuliskan

hasilnya pada tabel dengan menggunakan turus (

tally

)! Perhatikan contoh berikut!

Kelompok

Makan malam

Jumlah

Jumlah

1

Nasi goreng

II

2

Susu cokelat

II

2

Mi instan

III

3

2

Roti isi

I

1

Kentang goreng

IIII

5

Sayur

I

1

5

Tema 9 Subtema 1: Makananku Sehat dan Bergizi

Data Kelompok

Kelompok

Makan malam

Jumlah

Jumlah

1

Ayo Membuat Laporan

Apa yang dapat kamu laporkan dari data tersebut? Jawablah pertanyaan-pertanyaan

berikut untuk membantumu!

1.

Apakah selur

uh siswa di kelasmu sudah mengonsumsi makanan sehat tadi malam?

2.

Apa saja makanan sehat yang dikonsumsi? Ber

apa banyak siswa yang

mengonsumsinya?

3.

Apa saja makanan tidak sehat yang dikonsumsi mereka? Ber

apa banyak siswa

yang mengonsumsinya?

4.

Apa yang dapat kamu simpulkan dari data ini?

5.

Apa yang dapat kamu lakukan tentang hal ini?

Laporan

ku: (Pergunakan kertas tambahan bila perlu)

Kesimpulan apa yang dapat kamu buat dari laporanmu?

Kesimpulanku:

6

Buku Siswa SD/MI Kelas IV

Ayo Kelompokkan

Masih ingatkah kamu tentang pengelompokan makanan? Misalnya, nasi dan kentang

merupakan golongan karbohidrat, kue dan minyak tergolong lemak, ikan dan ayam

merupakan golongan protein hewani, serta sayur dan buah merupakan golongan

vitamin.

Dari berbagai makanan dan minuman yang ditemukan tadi, kelompokkan semuanya

berdasarkan jenisnya. Gunakan tabel untuk mengelompokkannya.

No.

Golongan makanan

Contoh

makanan

Jumlah siswa yang

mengonsumsi

Dari apakah semua makanan tersebut berasal? Di manakah kita dapat menemukan

makanan-makanan tersebut? Kesimpulan apa yang dapat kamu buat dari kegiatan

ini? Buatlah dalam bentuk tabel. Diskusikan dengan seorang temanmu! Pergunakan

kertas tambahan bila perlu.

Ayo Renungkan

Apa pengetahuan yang kamu dapat dari pembelajaran hari ini?

Apakah kamu sering mengonsumsi makanan sehat? Atau justru makanan

tidak sehat?

Bagaimana sikapmu setelah melakukan kegiatan hari ini?

7

Tema 9 Subtema 1: Makananku Sehat dan Bergizi

Kerja Sama dengan Orang Tua

Untuk lebih mengetahui apakah makanan yang kamu konsumsi sehari-hari merupakan

makanan sehat atau bukan, buatlah daftar makanan yang kamu makan selama lima

hari ke depan. Catatlah setiap hari di dalam tabel berikut.

No.

Hari

ke-...

Hari, tanggal

Pagi

Siang

Malam

contoh

1

Senin, 19 Agustus

2013

Roti dan susu

Nasi, sayur,

tempe goreng

Mie goreng,

buah

Kesimpulan:

8

Buku Siswa SD/MI Kelas IV

8

Buku Siswa SD/MI Kelas IV

Tahukah kamu tentang

pengelompokkan jenis

makanan? Mengapa kita perlu

memelajarinya? Ayo kita cari tahu

lebih lanjut!

Gizi Seimbang

Tentunya kamu masih ingat dengan gizi seimbang yang telah dipelajari di semester

1. Pada gizi seimbang, bahan makanan dibagi tiga kelompok, yaitu:

-

Sumber energ

i/tenaga

, misalnya padi-padian,

umbi-umbian, sagu, jagung, dan sejenisnya.

-

Sumber zat pengatur

, mis

alnya sayur dan buah-

buahan.

-

Sumber zat pembangun

, mis

alnya ikan, daging,

ayam, telur, susu, kacang-kacangan dan hasil

olahannya, seperti tempe, tahu, dan kacang

kedelai.

Bagaimana jika setiap hari kamu hanya mengonsumsi sumber zat pembangun?

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

Tahukah Kamu?

9

Tema 9 Subtema 1: Makananku Sehat dan Bergizi

Ayo Belajar

Ikan merupakan salah satu sumber protein dan lemak hewani. Ayo kita membaca

informasi tentang salah satu jenis ikan yang dihasilkan negeri kita.

Ikan Bilih

Ikan bilih adalah sumber protein, lemak, dan vitamin yang baik bagi tubuh. Ikan

ini hidup dan berkembang biak di danau, tepatnya di Danau Singkarak, Sumatra

Barat. Ikan ini juga menjadi sumber rezeki bagi penduduk di sekitar danau. Para

pencari ikan menjual ikan ini kepada pedagang.

Para pedagang menjajakan ikan bilih matang yang

digoreng kering.

Awalnya, ikan-ikan ini ditangkap dengan

menggunakan jaring. Saat ini tangkapan ikan

bilih jauh berkurang karena penangkapannya

menggunakan bahan peledak, yang berakibat

merusak habitat sumber daya.

Sumber: wpi.kkp.go.id/ dan travel.kompas.com

Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut dengan benar!

1.

Dapatkah kamu menyebutkan contoh jenis makanan lainnya?

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

2.

Jenis makanan apa saja yang dihasilkan di daer

ahmu?

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

3.

Apa manfaat dari makanan ter

sebut?

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

Aku bangga daerah

asalku menjadi

penghasil ikan yang

bermanfaat untuk

kesehatan tubuh kita!

Bagaimana dengan

daerahmu?

Sumber: id.wikipedia.org

10

Buku Siswa SD/MI Kelas IV

4.

Menurutmu, bagaimanakah pekerjaan penduduk di daerah-daerah tersebut?

Mis

alnya, apa pekerjaan penduduk yang di daerahnya memiliki sapi sebagai

sumber daya alam? Jawablah dalam tabel berikut!

No.

Jenis

sumber daya alam

Wilayah

Mata pencaharian

penduduk

1.

Kentang

Di pegunungan

Petani kentang

2.

Beras

Menurutmu, apa hubungan antara wilayah dengan mata pencaharian manusia?

__________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________

Ayo Bekerja Sama

Bentuklah kelompok yang terdiri atas 3 orang. Bekerja samalah dengan kedua orang

temanmu untuk mendiskusikan tentang pengolahan suatu jenis makanan hingga

dapat dikonsumsi oleh masyarakat. Perhatikan contoh berikut!

Tahukah kamu asal mula tempe, makanan tradisional Indonesia yang mengandung

protein tinggi bagi tubuh?

Sumber: kaskus.co.id/

Aku dan ibuku

sukaaaaa sekali

makan tempe

mendoan. Apalagi

jika dimakan

dengan kecap.

Lezzaatt!

11

Tema 9 Subtema 1: Makananku Sehat dan Bergizi

Ada banyak lagi makanan olahan dari tempe yang rasanya tak kalah nikmat, misalnya

tempe bacem, tempe goreng, bahkan

nugget

tempe, dan

steak

tempe.

Ternyata tempe berasal dari kacang kedelai.

Menurutmu, bagaimana cara mengolah kacang kedelai menjadi tempe? Perhatikan

prosesnya berikut ini!

Hmm... keripik tempe

berbumbu adalah

kesukaanku! Ternyata

tempe itu enak ya!

Sumber: commons.wikimedia.org/

Sumber: commons.wikimedia.org/

Sumber: commons.wikimedia.org/

12

Buku Siswa SD/MI Kelas IV

Dari informasi tersebut, menurutmu alat teknologi apa yang digunakan dalam

membuat tempe?

Apa saja yang dapat dihasilkan dari kacang kedelai?

Selain tumbuhan, misalnya kacang kedelai, hewan pun juga menjadi sumber daya

alam yang sangat bermanfaat bagi masyarakat.

Bagaimana pendapatmu tentang gambar-gambar berikut?

Apa sumber daya alam yang dimanfaatkan oleh masyarakat dan apa teknologi yang

digunakannya?

Ayo Mencoba

Bersama kelompokmu, praktikkan cara membuat tempe!

Ayo Membuat Laporan

Dari yang telah kamu pelajari, buatlah sebuah laporan cara membuat tempe yang di

dalamnya terdapat hal-hal berikut:

Sumber: commons.wikimedia.org/

Sumber: commons.wikimedia.org/

Sumber: commons.wikimedia.org/

bahan

alat

cara membuat

hasil

13

Tema 9 Subtema 1: Makananku Sehat dan Bergizi

Gunakan kosakata baku ketika menulis laporanmu! Lihatlah di kamus Bahasa

Indonesia tentang kosakata baku tersebut!

Laporan

ku tentang cara membuat tempe:

Ayo Renungkan

1.

Apa pengetahuan yang telah kamu dapatkan dari pembelajar

an hari ini?

2.

Bagaimana pendapatmu tentang teknologi yang digunakan masyar

akat

untuk memanfaatkan sumber daya alam? Teknologi apakah yang baik

menurutmu? Mengapa?

3.

Bagaimana sikapmu setelah melakukan kegiatan har

i ini?

Kerja Sama dengan Orang Tua

No.

Jenis

sumber daya alam

Produk

yang dihasilkan

Teknologi yang digunakan

1.

Sapi

Susu

Sederhana (tangan) dan modern

(mesin)

14

Buku Siswa SD/MI Kelas IV

14

Buku Siswa SD/MI Kelas IV

Tahukah kamu tentang grafik batang?

Apa manfaat dari grafik batang? Hari

ini kita akan mempelajarinya

lho

!

Data yang ditampilkan dengan jelas dapat membantu kita mempelajari suatu hal.

Satu hal yang penting dalam menampilkan data ialah memilih jenis tampilan data

yang akan digunakan. Ayo kita pelajari!

Di bawah ini adalah data tentang makanan dan minuman kesukaan di SD Nusantara

dalam bentuk tabel.

Tabel membantumu menyimpan data yang kamu kumpulkan.

Tabel Data Makanan dan Minuman K

esukaan di SD Nusantara

No.

Jenis makanan

dan minuman

Jumlah siswa yang menyukainya

(dengan turus)

Jumlah

1.

Roti cokelat

IIII IIII IIII 1

16

2.

Keripik dalam kemasan

IIII IIII IIII IIII

20

3.

Tempe

IIII III1 IIII III

18

4.

Nasi goreng

IIII IIII IIII IIII IIII

25

5.

Buah-buahan

IIII IIII II

12

6.

Sayuran

IIII III

8

7.

Susu

IIII IIII

10

8.

Teh manis

IIII IIII IIII II

17

Tahukah Kamu?

15

Tema 9 Subtema 1: Makananku Sehat dan Bergizi

Jawablah pertanyaan berikut!

1.

Apa makanan yang paling disukai di SD Nusantar

a?

2.

Berapa banyak siswa yang menyukainya?

3.

Bagaimana caramu menemukan jawabannya?

4.

Apakah makanan yang paling sedikit disukai di SD Nusantar

a?

5.

Berapa banyak siswa yang tidak menyukainya?

6.

Bagaimana caramu menemukan jawabannya?

Ayo Bandingkan

Nah, sekarang lihatlah cara menampilkan data yang lain, yakni

grafik batang

.

Grafik batang adalah grafik atau gambar yang nilainya ditunjukkan oleh tingginya

atau panjangnya garis atau persegi panjang.

Ayo perhatikan baik-baik!

Grafik Batang Makanan dan Minuman

yang Paling Banyak Disukai di SD Nusantara

Coba bandingkan antara grafik batang ini dengan tabel data makanan sebelumnya.

Bagaimana caramu menemukan makanan dan minuman yang paling banyak disukai

di SD Nusantara pada grafik batang?

Keterangan

A = roti cokelat

B = keripik dalam kemasan

C = tempe

D = nasi goreng

E = buah-buahan

F = sayuran

G = susu

H = teh manis

Jenis Makanan

Banyak Siswa (anak)

0

5

10

15

20

25

30

A

B

C

D

E

F

G

H

Jenis makanan

16

Buku Siswa SD/MI Kelas IV

Bagaimana caramu menemukan makanan dan minuman yang paling sedikit disukai

di SD Nusantara pada grafik batang?

Menurutmu, data manakah yang lebih mudah dibaca? Tabel atau grafik?

Mengapa?

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

Ayo Berlatih

Sekarang, ayo berlatih membuat grafik batang. Coba lihat tabel data di bawah ini!

Tabel Data Buah-buahan yang Disukai di Kelas IV (Jumlah Siswa: 32)

*Setiap siswa hanya boleh memilih 1 jenis buah

No.

Buah-Buahan

Jumlah siswa

yang menyukainya

1.

Pisang

13

2.

Jeruk

9

3.

Jambu air

3

4.

Semangka

7

5.

Pepaya

2

Buah kesukaanku

adalah jeruk. Aku

suka rasa asam

manisnya. Bagaimana

denganmu?

17

Tema 9 Subtema 1: Makananku Sehat dan Bergizi

Buatlah grafik batang dari data tadi pada bagan berikut. Kamu dapat mewarnai setiap

batang dengan warna yang berbeda menggunakan pensil warna. Beri keterangan

sesuai data yang ada.

10

25

20

15

A

B

C

D

E

5

Komunikasikan grafik batang yang kamu buat kepada seorang temanmu.

Bandingkan hasil grafik batangmu dengan temanmu. Apa yang dapat kamu pelajari

dari grafik batang?

Ayo Belajar

Perhatikan cerita berikut ini!

Suatu hari Lani, Udin, Siti, Dayu, Edo, dan Beni diberi tugas oleh guru

mereka untuk membeli buah-buahan, masing-masing sebanyak 3

buah. Lani membeli 3 buah pisang ambon, Udin membeli 3 buah

alpukat, Siti membeli 3 buah manggis, Dayu membeli 3 buah nanas,

Edo membeli 3 buah pepaya, dan Beni membeli 3 buah jambu biji.

Mereka diminta mengukur berat buah-buahan yang mereka beli.

18

Buku Siswa SD/MI Kelas IV

Menurutmu, kira-kira buah-buahan siapa yang paling ringan? ____________________

Mengapa? ___________________________________________________________________

Kira-kira buah-buahan siapa yang paling berat? _________________________________

Mengapa? ___________________________________________________________________

Ayo kita buktikan!

Ternyata setelah buah-buahan itu diukur beratnya menggunakan timbangan elektrik/

digital, terlihat data berikut ini. Perhatikan tabelnya, lalu bulatkan bilangannya ya.

Tentunya kamu masih ingat cara membulatkan bilangan, bukan?

Tabel data pengukuran berat buah-buahan

No.

Nama

Buah

Berat

Pembulatan

(ke ratusan terdekat)

1.

Lani

pisang ambon

706 gram

2.

Udin

avokad

528 gram

3.

Siti

manggis

333 gram

4.

Dayu

nanas

819 gram

5.

Edo

pepaya

1004 gram

6.

Beni

jambu biji

388 gram

Kamu perlu mengetahui

bahwa timbangan ada

beberapa macam. Nah, salah

satunya adalah timbangan

elektrik/digital. Timbangan

ini bekerja dengan tenaga

listrik dan menampilkan

angka ukuran pada layarnya.

Timbangan elektrik/digital

Sumber: grosirunik.web.id

19

Tema 9 Subtema 1: Makananku Sehat dan Bergizi

Cobalah membuat grafik batang berdasarkan data pembulatannya. Gunakan

penggaris agar grafikmu rapi.

Ayo Mencoba

Kini saatnya kamu mencoba sendiri proses mengumpulkan data, menyajikannya

dalam bentuk grafik batang, dan membuat laporannya. Syaratnya, data yang kamu

cari harus berkaitan dengan makanan sehat dan bergizi.

Kamu dapat membentuk kelompok yang terdiri atas 3 siswa. Menurutmu, apa saja

yang harus kamu lakukan untuk mengerjakan tugas ini? Coba diskusikan bersama!

Lakukanlah langkah-langkah berikut untuk membantumu!

a.

Tentukan infor

masi yang kamu ingin ketahui!

b.

Carilah infor

masi tersebut dengan menentukan suatu cara!

c.

Buatlah tabel datanya!

d.

Sajikan dalam bentuk gr

afik batang!

e.

Buatlah laporan ter

tulis dari proses ini dengan menggunakan kosakata baku.

f.

Menurutmu, apakah kamu mer

asa puas dengan hasil pekerjaanmu? Mengapa?

Ceritakan kepada seorang temanmu!

Ayo Berkreasi

Jenis makanan yang ada di sekitar kita salah satunya adalah jenis biji-bijian. Apa saja

jenis biji-bijian yang kamu ketahui? Coba sebutkan 3 contoh biji-bijian yang kamu

ketahui!!

20

Buku Siswa SD/MI Kelas IV

Ternyata, biji-bijian dapat juga dibuat menjadi sebuah karya yang cantik untuk

pelengkap busana kita. Kira-kira benda apa yang dapat memperindah busana yang

kita pakai?

Kali ini kamu akan mempraktikkan cara membuat kalung yang menggunakan biji-

bijian. Menurutmu, biji-biji apa saja yang dapat digunakan?

Contoh pola dan kolase:

Sumber: woelandarihanafi.blogspot.com

Bahan-bahan yang

dibutuhkan:

Minimal 2 jenis biji-bijian (beras, jagung, kacang

hijau, ketan hitam, dan sejenisnya)

Secarik kertas dan pensil

Kain bekas

Lem

Benang rajut atau benang lainnya untuk dijadikan

kalung (panjangnya disesuaikan dengan kebutuhan)

Gunting yang berujung tumpul

Pensil

Alat yang dibutuhkan:

1.

Buatlah gambar

yang kamu sukai, misalnya gambar bunga, daun, kupu-kupu

atau lainnya di secarik kertas dengan menggunakan pensil. Buatlah pola yang

sama pada kain, namun lebihkan sedikit kain di bagian atas!

2.

Buatlah rancangan kolase seder

hana, yakni peletakan masing-masing biji-

bijian berdasarkan pola tersebut!

3.

Tempelkan

biji-bijian tersebut di kertas tadi dengan lem. Lakukan dengan rapi

dan memenuhi kertas!

4.

Rekatkan kertas kolase tadi di atas kain!

5.

Lubang

i sedikit bagian dari kain di bagian atas agar dapat dimasukkan benang!

6.

Masukkan benang ke dalam lubang di bagian atas kain. Ikat ujung-ujungnya!

7.

Kalung siap digunakan.

Cara membuat:

Nah, ceritakan kepada seorang temanmu tentang

hasil karya yang baru saja kamu buat.

Kamu dapat menceritakan apakah hasil karyamu

sudah memuaskan atau belum, beserta alasannya.

Ceritakan pula hal-hal yang dapat kamu tingkatkan

atau perbaiki dari kegiatan ini.

21

Tema 9 Subtema 1: Makananku Sehat dan Bergizi

Ayo Renungkan

Menurutmu, data apa saja yang dapat kamu cari?

Apakah grafik batang bermanfaat untuk kehidupan sehari-hari? Mengapa?

Apa sikap yang dapat kamu praktikkan setelah melakukan kegiatan hari ini?

Kerja Sama dengan Orang Tua

Buatlah sebuah grafik batang bersama orang tuamu tentang makanan yang paling

disukai di rumah. Buatlah kesimpulan dari informasi yang kamu dapatkan.

Kesimpulan: _________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Judul:

22

Buku Siswa SD/MI Kelas IV

22

Buku Siswa SD/MI Kelas IV

Berat badan dan tinggi badan kita dapat menunjukkan apakah kita mengalami

kekurangan atau kelebihan lemak, serta kemungkinan resiko penyakit yang kita

alami di kemudian hari. Oleh karena itu, makanan sehat dan bergizi berperan

penting dalam pertumbuhan dan perkembangan tubuh kita. Kamu berhak

memilih makanan sehat dan olahraga yang kamu sukai.

Ayo amati gambar di

samping!

Tuliskan hal-hal yang

kamu pikirkan tentang

masing-masing anak

pada gambar di

samping. Tuangkan

pada peta pikiran

berikut!

A

B

C

D

Berapakah berat dan tinggi badanmu?

Kamu perlu mengukur keduanya

lho

!

Mengapa? Kita akan mengetahui

alasannya dalam pembelajaran hari ini.

Tahukah Kamu?

Ayo Amati

23

Tema 9 Subtema 1: Makananku Sehat dan Bergizi

Ayo Bertanya

Bersama seorang temanmu, buatlah paling sedikit 5 pertanyaan berdasarkan kondisi

tubuh dan kesehatan keempat anak tersebut! Tuliskan pertanyaanmu di bawah ini!

1.

__________________________________________________________________________

2.

__________________________________________________________________________

3.

__________________________________________________________________________

4.

__________________________________________________________________________

5.

__________________________________________________________________________

A

B

C

D

24

Buku Siswa SD/MI Kelas IV

Ayo Belajar

Kita perlu tahu apakah seseorang itu kurus, menderita kurang gizi, normal atau

gemuk. Untuk mengetahuinya, kita membutuhkan suatu pengukuran. Salah satunya

adalah pengukuran berat badan ideal.

Perhatikan rumusnya:

Berat badan ideal = (TB – 100) – [10% x (TB – 100)]

Ayo Cari Tahu

Ayo cari tahu cara menghitung berat badan ideal. Perhatikan contoh berikut:

Perlu kamu ketahui juga bahwa batas yang diperbolehkan adalah kurang lebih 10%.

Pada contoh Udin, 10% dari 27 kg adalah sebagai berikut:

Keterangan:

TB: tinggi badan

Berat badan ideal

= (TB – 100) – [1

0% x (TB – 100)]

= (13

0 – 100) – [10% x (130 -100)]

= (30) – [1

0% x 30]

= 30 – 3

= 27

Ber

at badan ideal Udin = 27 kg

Batas bawah: 27 – 2,7 = 24,3

Batas atas : 27 + 2,7 = 29,7

Berdasarkan penghitungan di samping, maka

batas berat badan ideal Udin adalah antara 24,3

hingga 29,7.

Berat badan Udin adalah 30 kg, sehingga Udin

sedikit melebihi batas atas berat badan idealnya.

Udin dikatakan gemuk atau kegemukan.

Bila kurang dari batas bawah, dikatakan kurus

atau kekurusan.

Berat badanku = 30 kg

Tinggi badanku = 130 cm

10

1 27

27

2, 7

100

10

x

x

=

=

25

Tema 9 Subtema 1: Makananku Sehat dan Bergizi

Ayo Berlatih

Siapkan timbangan badan dan pengukur tinggi badan. Hitunglah berat badan dan

tinggi badanmu, kemudian hitunglah berat badan idealmu.

*Contoh pembulatan ke satuan terdekat:

Berat ideal= 35,2. Bilangan 35,2 dibulatkan ke satuan terdekat menjadi 35.

Berat ideal= 38,7. Bilangan 38,7 dibulatkan ke satuan terdekat menjadi 39.

Olah data yang telah kamu dapatkan ke dalam tabel berikut.

Kriteria

Banyak siswa

dengan berat badan

di bawah batas

bawah (kurus)

Banyak siswa

dengan berat badan

normal (ideal)

Banyak siswa

dengan berat badan

di atas batas atas

(gemuk)

A

B

C

Laki-laki

Perempuan

Tuangkan data tersebut ke dalam grafik batang ganda berikut ini.

Grafik batang ganda

Grafik batang ganda digunakan untuk:

-

menampilkan lebih dari 1 jenis infor

masi

-

membandingkan dua kelompok data

Siswa Perempuan

No.

Nama

Berat

badan

ideal

Pembulatan

berat badan

ideal

(ke satuan

terdekat)

Siswa Laki-laki

No.

Nama

Berat

badan

ideal

Pembulatan

berat badan

ideal

(ke satuan

terdekat)

26

Buku Siswa SD/MI Kelas IV

*Gunakan warna kuning untuk membuat grafik batang siswa perempuan.

*Gunakan warna hijau untuk membuat grafik batang siswa laki-laki.

*Warna hijau dan kuning dapat diganti dengan warna-warna lainnya.

Temukan Jawabannya

Jawablah pertanyaan berikut!

1.

Berapa banyak siswa perempuan/laki-laki dengan golongan ber

at badan kurang?

______

2.

Berapa banyak siswa perempuan/laki-laki dengan golongan ber

at badan normal?

______

3.

Berapa banyak siswa perempuan/laki-laki dengan golongan ber

at badan lebih?

______

4.

Golongan manakah yang tertingg

i jumlahnya? ________

5.

Siapakah yang memiliki berat badan nor

mal terbanyak? Laki-laki atau perempuan?

______ Berapa banyaknya? ______

Buatlah 2 pertanyaan terkait grafik di atas, kemudian jawablah.

1.

_________________________________________________________________________

2.

_________________________________________________________________________

Kesimpulan

apa yang dapat kamu temukan dari adanya grafik batang ganda yang

kamu buat?

Kelompok siswa

Banyak siswa (anak)

berat

27

Tema 9 Subtema 1: Makananku Sehat dan Bergizi

Hal-hal apa saja yang dapat mempengaruhi tinggi dan berat badan seseorang?

Sebutkan 3 hal!

Tinggi dan berat

badan dipengaruhi

oleh

Mengapa kita perlu menjaga tinggi dan berat badan ideal?

Bayangkan jika kamu bertubuh gemuk dan harus berlari, apa yang kira-kira terjadi?

Bayangkan pula jika kamu bertubuh sangat kurus, apakah itu sehat? Mengapa?

Diskusikan dengan teman di dalam kelompokmu tentang alasan kita harus menjaga

tinggi dan berat badan ideal. Tuliskan jawabanmu berikut ini!

Tulislah 3 hakmu dalam menjaga kesehatan tubuh.

1.

Hak untuk mendapatkan makanan.

2.

_____

3.

_____

T

ulislah 3 kewajibanmu dalam menjaga kesehatan tubuh.

1.

_____

2.

_____

3.

_____

Ayo Temukan

Perhatikan beberapa jenis makanan berikut. Makanan mana saja yang harus kamu

pilih untuk menjaga kesehatan tubuhmu? Tuliskan alasanmu mengapa kamu memilih

dan tidak memilih makanan tersebut!

Sumber: kangbull.blogspot.com

Sumber: mainmakanminum.blogspot.com

Sumber: 1.bp.blogspot.com

28

Buku Siswa SD/MI Kelas IV

Alasanku memilih dan tidak memilih makanan/minuman tersebut:

(coret yang tidak perlu)

:

:

:

Ayo Lakukan

Salah satu cara untuk menjaga berat badan agar tetap

normal atau ideal adalah dengan berolahraga. Contoh

kegiatan olahraga yang dapat kamu lakukan adalah lomba

lari meloncati teman yang membungkuk, gerobak dorong,

dan

push up

. Hari ini kamu akan mempraktikkannya. Lakukan

sesuai perintah gurumu ya! Kamu juga dapat melakukan

kegiatan-kegiatan ini dengan berlomba bersama teman-

temanmu!

Ayo Renungkan

Mengapa kamu perlu mengetahui tentang berat badan ideal?

Apa yang dapat kamu lakukan setelah mengetahui berat badan idealmu dan

teman-teman di kelasmu?

Apa sikap yang kamu pelajari dalam kegiatan olahraga hari ini?

Apa yang terjadi seorang anak tingginya bertambah tetapi beratnya tidak?

Kerja Sama dengan Orang Tua

Ajaklah orang tuamu bermain sambil berolahraga untuk meningkatkan kesehatan

dan kebugaran jasmani, misalnya dengan bermain gerobak dorong.

Aku memilihnya/tidak memilihnya karena ______________________

___________________________________________________________

Aku memilihnya/tidak memilihnya karena ______________________

___________________________________________________________

Aku memilihnya/tidak memilihnya karena ______________________

___________________________________________________________

29

Tema 9 Subtema 1: Makananku Sehat dan Bergizi

Buah-buahan apa yang paling kamu

sukai? Mengapa kamu menyukainya? Kali

ini kita akan bersama-sama makan buah-

buahan.

Indonesia terdiri atas wilayah yang luas, terbentang dari Sabang sampai Merauke.

Banyak sekali hasil tanaman yang dihasilkan untuk masyarakatnya. Berbagai macam

buah-buahan yang sehat dan bergizi dapat tumbuh di negeri kita yang subur ini.

Cobalah berpasangan dengan seorang temanmu. Bergantianlah menyebutkan buah-

buahan yang kalian ketahui sebanyak-banyaknya.

Buah-buahan apa saja yang dapat kamu sebutkan?

Buah-buahan apa saja yang berasal dari daerahmu?

Nah, kali ini, kita akan mengenal lagu tentang buah-buahan. Tahukah kamu tentang

lagu

Pepaya Mangga Pisang Jambu

? Yuk kita bernyanyi bersama! Perhatikan panjang

pendek dan tinggi rendahnya nada ya.

Ayo Mencoba

Kini waktunya mencoba menyanyikan lagu ini dengan gerakan tanganmu. Berlatihlah

membedakan panjang-pendek dan tinggi-rendahnya nada dengan menggunakan

gerakan tanganmu.

Lakukan secara berpasangan dengan saling menilai. Berikan bukumu kepada

pasanganmu, kemudian biarkan ia menggunakan tabel berikut untuk menilaimu.

Tahukah Kamu?

30

Buku Siswa SD/MI Kelas IV

Berilah tanda centang (

) pada bagian yang sesuai.

No.

Kriteria

Ya

Tidak

1.

Menyanyikan lagu dengan nada yang benar

sesuai not angka yang ada

2.

Membedakan panjang-pendek nada dengan

menggunakan gerakan tangan

3.

Membedakan tinggi-rendah nada dengan

menggunakan gerakan tangan

Penilai:

Komentar dari penilai:

Pepaya Mangga Pisang Jambu

Sumber: lyricnusantara.blogspot.com

Pencipta: N.N

31

Tema 9 Subtema 1: Makananku Sehat dan Bergizi

Buah apakah yang paling kamu sukai di antara pepaya, mangga, pisang, dan jambu?

Mengapa?

Jangan lupa selalu menyantap buah-buahan ya, karena buah-buahan adalah makanan

sehat dan bergizi yang baik untuk tubuhmu.

Ayo Berkreasi

Jika tadi kamu telah berlatih menyanyikan lagu tentang buah-buahan, kini saatnya

berkreasi membuat minuman sehat dari buah. Kira-kira, minuman apa yang

membuatmu berselera namun tetap menyehatkan?

Ayo kita coba membuat teh lemon!

Teh Lemon

Bahan

:

1.

1 gelas air teh hangat atau dingin

2.

2 sendok teh gula pasir

3.

1 buah jeruk lemon (*jika tidak ada lemon, jer

uk nipis

dapat menjadi penggantinya)

Alat

:

1.

1 buah gelas

2.

1 buah sendok teh

3.

1 buah pisau (sebaiknya gur

u yang menggunakan)

Cara membuat:

1.

Siapkan 1 gelas air teh yang sudah diseduh dengan air

putih hangat atau dingin.

2.

Masukkan 2 sendok teh gula pasir ke dalam gelas, lalu aduk hingga gula larut.

3.

Buat 1 iris

an jeruk lemon dengan pisau. Iris sedikit bagian tengah ke pinggir

lemon agar dapat diletakkan di bibir gelas sebagai

hiasan atau untuk dimasukkan ke dalam teh.

4.

Per

as sedikit jeruk lemon yang belum diiris ke dalam teh.

5.

Aduk agar air peras

an jeruk lemon menyatu dengan teh.

6.

Teh lemon siap dinikmati.

7.

Letakkan iris

an lemon di bibir gelas sebagai hiasan.

Jeruk lemon

Sumber: gudangmasakan.blogspot.com

Es teh lemon

Sumber: recipes.wikia.com

Teh lemon hangat

Sumber: 123rf.com

32

Buku Siswa SD/MI Kelas IV

Ayo Ceritakan

Buatlah kelompok yang terdiri atas 3 orang. Ceritakan kembali kepada kelompokmu

tentang bahan, alat, dan cara membuat teh lemon secara lisan dengan menggunakan

kosakata baku. Katakan pada teman-temanmu bahwa mereka dapat mengomentari

caramu bercerita setelah selesai.

Ayo Menulis

Tentunya kamu juga memiliki resep makanan atau minuman yang dapat diketahui

teman-temanmu. Amati ibumu menyiapkan makanan atau minuman. Catat resepnya.

Bagaimana jika kamu menyampaikannya sekarang? Lakukan secara tertulis dengan

memilah dan memilih kosakata baku dalam tulisanmu.

Nama makanan/minuman:

Bahan:

Alat:

Cara membuat:

Gambar:

Tunjukkan tulisanmu kepada 3 orang temanmu. Kalian dapat saling berbagi resep

dan informasi tentang makanan atau minuman yang kalian tulis.

33

Tema 9 Subtema 1: Makananku Sehat dan Bergizi

Ayo Amati

Perhatikan gambar berikut!

Ayo kita pelajari lebih lanjut tentang jeruk.

Buah jeruk dinikmati karena rasanya yang

segar. Jeruk menjadi buah favorit untuk

melepas dahaga dan juga sebagai buah

pencuci mulut.

Buah jeruk dapat diolah menjadi minuman

atau makanan, menjadi obat, dan dapat menurunkan demam. Buah jeruk kaya

kandungan vitamin C. Kulitnya dapat dipakai campuran sabun pencuci piring dan

menghilangkan bau amis.

Jeruk yang ada di Indonesia bermacam-macam

.

Ada

jeruk nipis, jeruk limau, jeruk besar, dan ada juga jeruk

jeruk keprok serta jeruk lemon.

Beberapa daerah di Indonesia menjadi pusat penghasil

jeruk, yaitu Garut (Jawa Barat), Tawangmangu (Jawa

Tengah), Batu (Jawa Timur), Tejakula (Bali), Selayar

(Sulawesi Selatan), Pontianak (Kalimantan Barat) dan Medan (Sumatra Utara).

Jeruk dapat ditanam di dataran rendah maupun tinggi,

tergantung pada jenis jeruk yang akan dibudidayakan. Satu

hal yang penting, jeruk hanya dapat tumbuh di tempat yang

selalu terkena sinar matahari. Teknologi atau peralatan yang

digunakan para petani jeruk ini pada umumnya

adalah

cangkul, alat untuk menyemprot obat,

dan gunting pangkas.

Setelah dipanen, jeruk harus dicuci dengan air bersih,

dilap, kemudian dikemas. Pengemasan ini bertujuan

agar jeruk terlindung dari luka, untuk mempertahankan

mutu, dan untuk menarik perhatian konsumen. Jika akan

dikirim ke suatu tempat, jeruk biasanya dimasukkan ke

dalam karung, keranjang bambu, atau peti kayu. Jeruk

pun siap dijual dan dikonsumsi masyarakat.

Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut.

1.

Menurutmu, apa s

aja pekerjaan penduduk yang tinggal di dataran tempat jeruk

tumbuh? Sebutkan minimal 4 pekerjaan yang kamu ketahui!

Jeruk besar (jeruk bali)

Sumber: jruxkuning.blogspot.com

Jeruk nipis

Sumber: bagi.me

Jeruk limau

Sumber: menu-sehat-hemat.blogspot.

com

Tanaman jeruk di Batu, Jawa Timur

Sumber: kpricitrus.wordpress.com

34

Buku Siswa SD/MI Kelas IV

2.

Teknologi apa yang digunakan petani jeruk dalam teks tadi?

3.

Apa saja yang dapat dimanfaatkan oleh masyar

akat dari jeruk?

Ayo Diskusikan

Perhatikan gambar-gambar berikut!

Diskusikan dengan teman sekelompok yang terdiri atas 3 orang! Pilih 1 gambar di

atas, kemudian jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut!

1.

Apa saja yang dapat dihasilkan dar

i sumber daya alam di atas?

2.

Teknolog

i atau alat apa yang digunakan pada proses produksinya?

3.

Apa saja manfaat sumber daya alam ter

sebut bagi masyarakat di sekitar?

4.

Bagaimanakah hubungan antara sumber daya alam dengan lingkungan, teknolog

i,

dan masyarakat pada gambar-gambar di atas?

Kebun teh di Puncak, Jawa Barat

Sumber: bandung.panduanwisata.com

Bayam

Sumber: caramenanam.com, viva.co.id

35

Tema 9 Subtema 1: Makananku Sehat dan Bergizi

Ayo Membuat Laporan

Secara individu, buatlah laporan tertulis tentang pemanfaatan sumber daya alam di

wilayahmu oleh masyarakat. Isi laporan harus berisi tentang:

Jenis sumber daya alam yang dimanfaatkan (dikonsumsi atau digunakan

masyarakat sebagai makanan)

Bagaimana pemanfaatannya (apa saja yang dimanfaatkan dan apa produknya)

Ayo Renungkan

• Hal-hal

baik

apa

saja

yang

dapat

kamu

praktikkan

dari

pembelajaran

hari

ini?

• Bagaimana

sikapmu

apabila

ada

pemanfaatan

sumber

daya

alam

yang

dilakukan

secara ber

lebihan?

Kerja Sama dengan Orang Tua

Dengan berdiskusi bersama orang tua, cari informasi tentang sumber daya alam

hewan yang bermanfaat bagi masyarakat di daerahmu.

Tentukan cara-cara yang dapat dilakukan untuk mendapatkan informasi, misalnya:

- Melakukan wawancara dengan orang lain (orang tua, tetangga, atau lainnya)

- Mencari informasi dari koran, majalah, atau media tulis lainnya

- Mencari informasi dari internet (jika memungkinkan)

Informasi yang kamu cari harus mencakup:

1. Nama daerah dan kondisi geografisnya

2. Jenis hewan yang dapat memberi manfaat

3. Manfaat yang diberikan

4. Mata pencaharian masyarakat di daerah tersebut

5. Sumber informasi

Gunakan kertas lain untuk mencatat informasi.

36

Buku Siswa SD/MI Kelas IV

36

Buku Siswa SD/MI Kelas IV

Sumber daya alam tidak hanya

tumbuhan, tetapi ada hewan juga.

Menurutmu, sumber daya alam hewan

apa saja yang dapat dimanfaatkan oleh

masyarakat?

Tahukah Kamu?

Selain tanaman, hewan juga menjadi sumber daya

alam yang sangat bermanfaat bagi manusia. Apa saja

ya sumber daya alam yang bermanfaat itu? Siti pernah

mendengar informasi dari pamannya tentang udang

windu. Pernahkah kamu mendengar tentang udang

windu?

Udang windu memiliki ciri istimewa pada badan, yaitu terdapat 2 garis ungu hitam

pada masing-masing ruas. Warna tersebut jelas sekali pada udang yang masih hidup.

Udang mer

upakan salah satu bahan makanan sumber protein

hewani bermutu tinggi. Udang mengandung vitamin A dan

vitamin B1. Kandungan mineral penting dalam udang adalah

zat kapur dan fosfor.

Udang dapat diolah dengan beberapa cara, di antaranya udang

beku, kering, kaleng, dan kerupuk.

Udang yang sudah diolah pun masih memiliki manfaat. Limbah

pengolahan udang yang berupa jengger (daging di pangkal

kepala) dapat digunakan untuk membuat pasta udang. Limbah

yang berupa kepala dan kaki udang dapat dibuat tepung udang.

Tepung udang sumber kolesterol bagi pakan udang budidaya.

Udang windu

Sumber: iptek.net.id

Kerupuk udang

Sumber: commons.wikimedia.org

Terasi udang

Sumber: cirebonan.org

37

Tema 9 Subtema 1: Makananku Sehat dan Bergizi

Chitosan

yang terdapat dalam kepala udang dapat

dimanfaatkan dalam industri kain, karena tahan

api dan dapat menambah kekuatan zat pewarna

dengan sifatnya yang tidak mudah larut dalam air.

Lokasi yang cocok untuk tambak udang adalah pada

daerah sepanjang pantai. Tambak adalah

lahan

sepanjang pantai yang dipergunakan untuk

pemelihar

aan ikan, udang, dan binatang air lainnya.

Jawablah pertanyaan-per

tanyaan berikut.

Menurutmu, apa saja

mata pencaharian

penduduk yang

tinggal di daerah

habitat udang windu?

Sebutkan minimal 4.

Apa saja yang dapat

dimanfaatkan oleh

masyarakat dari

udang windu?

Menurutmu, apa

yang dapat kamu

ceritakan tentang

manusia dengan

lingkungan geografis

tempat tinggalnya?

Apa saja yang

ingin kamu

ketahui tentang

udang windu,

pemanfaatan, dan

budidayanya?

Setelah kamu

mengetahui tentang

tempat hidup

(habitat) udang

windu, apa yang

sebaiknya kamu

lakukan terhadap

habitat tersebut agar

udang windu dapat

terus berkembang

biak?

Ayo Cari Tahu

Bagaimana dengan sumber daya alam hewan di daerahmu? Hewan apa yang dapat

dimanfaatkan oleh masyarakat? Ayo cari tahu!

Ternyata hewan kecil

yang satu ini banyak

manfaatnya ya.

Sumber: iptek.net.id

Udang

Win

du

38

Buku Siswa SD/MI Kelas IV

Gunakan bagan berikut ini untuk membantumu mencatat informasi.

Ayo Ceritakan

Sampaikan informasi tadi dalam bentuk laporan lisan. Presentasikan dalam kelompok

kecil yang terdiri atas 3 siswa. Presentasimu harus berisi keempat informasi tadi ya.

Evaluasi

Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut dengan tepat!

1.

Sebutkan 5 jenis makanan yang sehat dan bergizi beser

ta contohnya!

2.

Tuliskan 5 hal yang kamu ketahui tentang wor

tel!

3.

Tuliskan 3 hal yang dapat mempengar

uhi pertumbuhan dan perkembangan

tubuhmu!

4.

Per

hatikan grafik batang tentang sayuran yang paling banyak dikonsumsi di SD

Nusantara 01 berikut!

3.

4.

1.

2.

39

Tema 9 Subtema 1: Makananku Sehat dan Bergizi

a.

Sayuran apakah yang paling banyak konsumsi? ____________________

b.

Berapa banyak siswa yang mengonsumsinya? ________________

Buatlah 3 per

tanyaan berikut jawabannya yang berkaitan dengan grafik batang

tersebut!

c.

______________________________________________________________________

Jawab:

________________________________________________________________

d.

______________________________________________________________________

Jawab:

________________________________________________________________

e.

______________________________________________________________________

Jawab:

________________________________________________________________

5.

Apa saja data yang dapat ditampilkan dalam g

rafik batang? Berikan 3 contohnya!

a.

______________________________________________________________________

b.

______________________________________________________________________

6.

Tuliskan 3

sumber daya alam dari jenis tumbuhan yang memberi manfaat bagi

masyarakat beserta kegunaannya.

No.

Tumbuhan

Kegunaan

7.

Tuliskan 3 sumber daya alam dar

i jenis hewan yang memberi manfaat bagi

masyarakat beserta kegunaannya.

Kangkung

Bayam

Sawi

Kacang

Panjang

Buncis

2

0

4

6

8

10

12

14

16

18

20

Jenis Sayuran

Banyak Siswa (anak)

40

Buku Siswa SD/MI Kelas IV

No.

Hewan

Kegunaan

8.

Isilah tabel berikut dengan kondisi geog

rafis suatu daerah, sumber daya alam

yang dihasilkan, dan mata pencaharian penduduknya.

No.

Nama

daerah

Kondisi

geografis

Sumber daya alam

yang dihasilkan

Mata pencaharian

penduduk

9.

Bagaimanakah pengar

uh kondisi geografis suatu wilayah dengan manusia (mata

pencahariannya)?

Ayo Renungkan

Manfaat apa yang kamu dapatkan dari pembelajaran hari ini?

Bagaimana sikapmu terhadap sumber daya alam yang ada di lingkunganmu?

Apakah sikap belajarmu minggu ini sudah menunjukkan sikap belajar yang baik?

Hal apa yang perlu diperbaiki?

Kerja Sama dengan Orang Tua

Diskusikan dengan orang tuamu tentang cara menjaga kesehatan tubuh, mulai dari

makanan yang dikonsumsi serta kebiasaan-kebiasaan sehari-hari yang dibutuhkan

untuk kesehatan. Kamu juga dapat membuat agenda kegiatan olahraga maupun

waktu tidur yang cukup.